ประกาศอย่างเป็นทางการจาก 'Guinness World Records' สำหรับการรับรอง พริก "เปปเปอร์ เอ็กซ์" ให้เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
"PepperX" พริกที่ได้รับการดัดแปลงสายพันธุ์และลูกขึ้นโดย นายเอ็ด คูร์รีย์ ผู้ก่อตั้งบริษัท พัคเกอร์บัตต์ เปปเปอร์ ในสหรัฐฯ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะปลูกพริก และล่าสุดถูกประกาศให้เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ระดับ 2.693 ล้านสกอวิลล์ (Scoville Heat Units) ซึ่งเป็นหน่วยวัดระดับความเผ็ด
เมื่อเปรียบเทียบความเผ็ดของ PepperX จากการทดสอบ คือเมื่อทานเข้าไปแล้วจะเผ็ดร้อนในปากแบบนั้น เป็นเวลากว่า 3 ชั่วโมงครึ่ง ถึงความเผ็ดนั้นจะหายไป
ข้อมูล: thairath.co.th
