สุดยอดอาหารมาเลเซีย โดยเชฟรับเชิญเชฟโม ชาวา บาสรี  จากร้านอาหารไบจัน กัวลาลัมเปอร์ “A Taste of Malaysia" จัดขึ้นระหว่างวันที่ 5 – 8 เมษายน 2561 ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท  แอนด์ สปา

9 เมษายน 2561 ภูเก็ต ประเทศไทย - ห้องอาหารกินจ้า เทสต์ (Ginja Taste) ของ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา จัดงานเทศกาลอาหารมาเลเซียรสชาติต้นตำรับ ระหว่างวันที่ 5 – 8 เมษายน ที่ผ่านมา    เมนูรังสรรค์โดยเชฟรับเชิญกิตติมศักดิ์ เชฟโม ชาวา บาสรี  จากร้านอาหารชื่อดัง ไบจัน (Bijan) กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย   นักชิมอาหารชาวภูเก็ตและแขกของทางโรงแรมกว่า 300 ท่าน ที่ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารมาเลเซียพื้นเมืองต่างประทับใจและสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของอาหารเอเชียและศิลปการปรุงอาหารมาเลเซียผ่านเมนูอาหารที่มีให้เลือกหลากหลายรายการ  เมนูอาหารจานเด็ดจากเซ็ตเมนูอาหาร 5 คอร์ส อาทิเช่น  เมนูสลัดอกเป็ดและมะม่วงผสมสมุนไพรกับซอสกะทิ  เมนูปลากระพงแดงทอดเสริฟพร้อมสลัดผักและราดด้วยน้ำซอสทุเรียน   ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง ขนมตาลรสคาราเมลเสริฟพร้อมไอศครีมกะทิและซอสคาราเมล

เมนูสลัดอกเป็ดและมะม่วงผสมสมุนไพรกับซอสกะทิ 

เมนูปลากระพงแดงทอดเสริฟพร้อมสลัดผักและราดด้วยน้ำซอสทุเรียน

ขนมตาลกลิ่นคาราเมลเสริฟพร้อมไอศครีมกะทิและซอสคาราเมล