HOTSPOT

ร้านอาหารโรงพยาบาลสิริโรจน์ โดย บริษัท มาสเตอรี่ภูเก็ต จำกัด ผ่านการรับรองมาตรฐานครัวฮาลาล

นางปิยรัตน์  กุลวานิช  ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารประสบการณ์ผู้ป่วย กล่าวถึงการให้บริการครัวฮาลาลว่า ที่ผ่านมาโรงพยาบาลสิริโรจน์ได้รับความไว้วางใจจากประชาชน และ นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้ารับบริการด้านการแพทย์เป็นจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงกลุ่มพี่น้องชาวมุสลิมในจังหวัดภูเก็ตและพื้นที่ใกล้เคียง  โรงพยาบาลสิริโรจน์จึงจัดให้มีครัวฮาลาลในโรงพยาบาลฯ เพื่อสามารถดูแลผู้ป่วยได้อย่างถูกต้องตามมาตรฐานระดับสากลได้ทุกรูปแบบ และ สร้างประสบการณ์ที่ดีจากการเข้ารับบริการ

            ด้านนายเศกสรรดิ์  ดาวเรือง ผู้จัดการ บริษัท มาสเตอรี่ภูเก็ต จำกัด ร้านอาหารโรงพยาบาลสิริโรจน์ กล่าวเน้นย้ำถึงมาตรฐานครัวฮาลาลที่ผ่านการรับรองมาตรฐานจากคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ตว่า ร้านอาหารโรงพยาบาลสิริโรจน์เปิดให้บริการอาหารให้กับผู้ป่วยในและผู้ป่วยนอก ตลอดจนพนักงาน แพทย์ พยาบาล และ ลูกค้าผู้เข้ามารับบริการ ซึ่งมีหลากหลายกลุ่ม ดังนั้น ครัวฮาลาล จึงเป็นสิ่งที่ทางบริษัท มาสเตอรี่ภูเก็ต จำกัด และ โรงพยาบาลสิริโรจน์ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก           ใส่ใจกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน ทั้งการเลือกส่วนประกอบหรือวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหาร สถานที่ผลิตอาหารที่มีการแบ่งแยกพื้นที่ครัวฮาลาลอย่างเป็นสัดส่วนชัดเจน อุปกรณ์การผลิตที่ต้องสะอาด ปลอดภัย ปราศจากสิ่งปนเปื้อน (ฮารอม) ต่างๆ รวมถึงการขนส่ง การเก็บรักษา การล้างวัตถุดิบ โดยมีพนักงานที่นับถือศาสนาอิสลามเป็นผู้ควบคุมดูแลทุกขั้นตอนร่วมกับนักโภชนาการ เพื่อสร้างความมั่นใจว่าครัวฮาลาล โรงพยาบาลสิริโรจน์ ผ่านมาตรฐานการประกอบอาหารฮาลาล เป็นไปตามบทบัญญัติศาสนาอิสลามอย่างเคร่งครัดทุกประการ